Tarif
- ben ilk defa çiğ köfte deniyorum ama ilkdefa yapmama rağmen çok nefisti inanın hazılardan farksız oldu mutlaka denemelisiniz bence ...malzemeler: 2 su bardağı ince bulgur,1 eryemek kaşığı biber salçası,domates salçası,isot ,çiğköfte baharatı (aktarlarda var)bir büyük domates rendesi tuz,pul biber karabiber 1 limonun suyu 2 yemek kaşığı narekşisi3 yemek kaşığı acılı ketçap hepsi bir tepsi içine alınır elinize arada su alıp ıslatarak iyice yoğurulur kıvamını yoğurdukça anlayacaksınız birbirini tutmaya başlıyacaktır
- (ben oruçluyken yaptım hiç tadına tuzuna bakamadan iftarda yiyince bende inanamadım tadına süper) kıvam olunca elinizle sıkıp şekil verinyeşilliklerle servis yapın ha birde lavaşda olursa mmmm AFİYET OLSUN
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder