Malzemeler
- pandispanya için:
- 4 tane oda ısısında yumurta
- 4 kahve fincanı pudra şekeri
- 4 kahve fincanı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- pandispanyayı ıslatmak için:
- yarım su bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı şeker
- pastanın kreması için:
- 1 paket vanilyalı kremole
- 1 paket krem şanti
- 500 ml süt
Tarif
- önce yumurta ve şekeri en az 5 dakika çırpıcı yardımıyla çırpıyoruz.
- ardından birlikte elediğimiz un, kabartma tozu ve vanilyayı çırpıcının en düşük ayarında sadece malzemeler birbirine karışana kadar çırpıyoruz.
- 26 cm çapında tabanına yağlı kağıt geçirdiğimiz pasta çemberinin ya da kelepçeli kalıbın kenarlarını yağlayıp hamuru içine boşaltıyoruz.
- 180 derecede pişmeye bırakıyoruz.
- kek fırından çıkınca bir beze sarıp soğumasını bekliyoruz.
- soğuduktan sonra pasta levyesi yardımıyla ortadan ikiye kesiyoruz.
- her iki katıda süt-şeker karışımıyla ıslatıyoruz.
- krema malzemelerini çırpıcı ile güzelce çırpıp 10 dakika dolapta soğutuyoruz.
- pandispanyanın bir katını alıyoruz, üzerine kremamızın yarısını güzelce sıvıyoruz. ardından ikinci katı üzerine oturtup hafifçe bastırıyoruz.
- ve kalan kremayla pastamızı güzelce kapatıp üzerini düzeltiyoruz.
- son işlem süsleme.
- bolca damla çikolatayla pastamızın yanlarını ve üzerini kaplayıp hazır olan pastamızı dolapta en az4-5 saat dinlenmeye alıyoruz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder