Tavuklu Firin Makarna

Malzemeler

• 1 tavuk göğsü


• 1 orta boy soğan


• Fırın makarna


• Beşamel sos


• Kaşar peynir rendesi


• Sıvıyağ


• Beşamel sos :


• 1 yemek kaşığı un


• 1 yemek kaşığı sıvıyağ


• Yarım litre süt


• Tuz


• Un

Tarif

• Sıvıyağda önce piyazlık doğranmış soğan kavrulur,sonra küçük parçalar halinde doğranmış tavuk göğsüilave edilerek kavrulur.


• Fırın makarna az tuzlu suda haşlanır.


• Makarna haşlanırken beşamel sos hazırlanır.


• Fırın kabına makarna konur.


• Üzerine kavrulmuş tavuk yerleştirilip beşamel sos üzerlerine dökülür.


• En üste kaşar peynir rendesi serpilir,peynirler eriyipkızarana kadar fırınlanır.


• Beşamel sos 1 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı sıvıyağ Yarım litre süt Tuz Un sıvıyağda kavrulur, süt ve tuz ilave edilip muhallebi kıvamında pişirilir.