Tavuklu Brüksel Lahanasi

Tarif

• MALZEMELER


• 500 gram brüksel lahanası


• 500 gram tavuk kuşbaşı


• 20-25 adet arpacık soğanı


• 2 adet havuç


• 1 adet patetes


• 2adet dometes


• 1 adet limon


• 2 adet sivribier


• tuz, karabiber,pulbiber


• 2 yemek kaşığı sıvıyağ


• YAPILIŞI


• Teflon tencerede yağ kızdırılır, tavuk etleri kuşbaşı olarak doğranır, yağın içine katılır, biraz kavrulur.


• Arpacık soğanlar ve havuçlar ilave edilir, biraz karulur ,lahanalar ve küp şeklinde doğranan pateteslerde katılır .


• Üzerine kabukları soyulmuşküçük doğranmış dometesler ilave edilir .Tuzu,biberi katılıp kendi suyunda biraz pişer ve


• sıcak su ilave edilir ,pişmesine yakın yeşil biberler katılır, pişince limon suyuilave edilir ateşten alınır.