Tavuk Doldurma

Malzemeler

• 1 adet bütün tavuk


• 1 demet maydanoz


• 2 tane büyük boy soğan


• garnitür


• 1 kilo patates


• yeşil biber


• zeytinyağı


• 1kase yoğurt


• 3 tane domates


• 2 kaış salça


• arzu edilen baharatlar

Tarif

• yıkanmış tavuğun içine doğranan soğanlar ve maydonozlar doldurulur, patates, havuz, yeşil biber, domates doğranıp pişirilecek tepsiye yada yayvan tencereye dizilir.


• üstüne salçalı,baharatlı,yağlı su dökülür.


• bu karışımın üstüne içi doldurulmuş tavuk yerleştirir ve fırına verilir.


• 15 dak sonra tavuk alınıp derisi çıkarılır(isteğe göre)


• Tavuğun hertarafına yoğurt sürülür ve tekrar fırına sürülür.


• piştikten sonra alınıp sıcak servis yapılır.