Mayali Gül Poğaça

Malzemeler

• Yarım su bardağı ılık süt


• Yarım su bardağı ılık su


• Yarım su bardağı sıvı yağ


• Yarım paket yaş maya


• 2 tane yumurta ( bir tanesinin sarısı üzerine sürülecek )


• 1 tatlı kaşığı şeker


• 2 tatlı kaşığı tuz


• Aldığı kadar un (4-5 su bardağı)


• İÇ MALZEMESİ: Peynir veya çökelek

Tarif

• Ilık suyun içinde maya ve şeker eritilir.


• Un hariç diğer malzemeler karıştırılır.


• Un azar azar dökülerek yumşak kıvamda bir hamur hazırlanır.


• Hamur mayalanması beklenmeden çay bardağından biraz büyük olacak şekilde yuvarlak olarak açılır. Tam ortasına İç malzememiz koyularak hamur dört köşesinden çok dipten olmayacak şekilde bıçak ile kesilir.


• 25 adet poğaça bu şekilde hazırlandıktan sonra 200 derecede altı üstü pembeleşene kadar pişirilir.


• AFİYET OLSUN