Malzemeler
- 4 adet yufka
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 kase peynir kaşar ve lor karışımı
- yarım demet maydanoz
- yarım çay bardağı sıvıyağ
- tuz
Tarif
- Bir kap içinde yumurta,süt,sıvıyeğ,tuz iyice çırpılır.
- Teflon tava yağlanır.
- İçine bir yufka kenarları taşacak şekilde serilir.
- Diğer yufkaleri tane tane sütlu karışımda ıslatıp tavaya serilir her yufkada peynir serpilir işlem bitince tavanın etrafına taşan yufkaları üzerine kapatın.
- Üzerine sütlü karışım sürülür.
- Tavanın ağzı kapatılıp çok kısık ateşte ağır ağır pişirilir.
- ben tava kapağıyla çeviriyorum isterseniz .
- Alt kısmı kızarınca spatula yardımıyla çevrilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder