Malzemeler
- ½ baget ekmek,
- 4 adet sosis,
- 2 adet sivri biber,
- 5 adet mantar,1 diş sarımsak,
- 2kaşık zeytin yağ,
- fesleğen,
- karabiber,
- 40gr kaşar
Tarif
- Sosis ve mantarlar küp olarak doğranır.
- Sivri biberler halka şeklinde kesilir.
- Tavaya yağ konup önce mantar ve biberler, sonra da sosisler eklenip karıştırılır.
- Karabiber ve tuz ilave edilip ocaktan alınır.
- Sarımsak ve fesleğen ezilir, zeytinyağı ile karıştırılır.
- Ekmeklerin üzerine bu karışım sürülüp fırın ızgarasında iki dakika tutulup çıkartılır.
- Mantarlı karışım da ekmeklerin üzerine paylaştırılır.
- Üstlerine tekrar kaşar peyniri serpilip fırına verilir.
- Peynirler eriyene kadar pişirilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder