Somon Kanepe

Malzemeler

• 1 paket açık deniz somonu


• 1 çay bardağı zeytinyağı


• 2 diş sarımsak


• 5-6 dal maydanoz


• 2 adet defne yaprağı


• 2 yemek kaşığı limon suyu


• 3 dilim kızarmış ekmek


• Yeterince karabiber


• Yeterince tuz

Tarif

• Kaynayan suya 2 adet defne yaprağı koyun ve açık deniz somonunu 15 dakika kadar haşlayın. Daha sonra ayrı bir yere alıp soğumaya bırakın.


• Rondoya sarımsakları, maydanozu, zeytinyağını, limon suyunu, somonları ve baharatlarını katıp iyice karıştırın.


• Servis tabağına kızarmış ekmekleri yerleştirin. Üzerlerine hazırladığınız harctan sürüp servis yapın.