Malzemeler
- 2-3 yumurta
- Beyaz Peynir (veya 2-3 kaşık yoğurt)
- 2-3 kaşık un
- Çok az kabartma tozu
- Tuz, karabiber
- Arzuya göre 1 kabak da ilave edebilirsiniz.
Tarif
- Havuç, patates ve kuru soğanı ayrı ayrı rendeleyin.
- Teflon bir tavaya biraz sıvıyağ koyun.
- Pırasayı ince ince doğrayın.
- Önce kuru soğanı, ardından pırasa ve sırayla soteleyerek havucu, patatesi ve ıspanağı koyun.
- Sebzeler biraz sotelenince kenara alın. (Çok fazla pişirilmeyecek hafif sebzelerin diriliği gidecek.)
- Bu malzemeyi soğutun.
- Sonra maydanoz, taze soğan, tuz, peynir, yumurta ve un ilave edip karıştırın.
- Karışımı yağlı kağıt serilmiş borcama yayıp üzerini düzeltin. 200C fırında üzeri iyice kızarana kadar pişirin.
- Dilerseniz teflon tavaya 2 yemek kaşığı sıvıyağ koyup kızdırın.
- Kızmaya başlayınca harcınızdan bir kaşık alıp tavanıza başka bir kaşık ile bırakın ve üzerini düzeltin.
- Her iki tarafı iyice kızartın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder