Rulo Peynirli Börek

Tarif

• Çok hafif ve kolay bir börek.........


• çarşamba günleri küçük oğlumun matematik öğretmeni derse geliyor.ben de işten gelince çayın yanına ne hazırlayım diye düşünürken , bu pratik böreği ve hindistancevizli kurabiyeyi hazırladım. çünkü zaman az ...........saat 5 te işten geliyorum hocamız saat 6 ta geliyor.


• Hemen böreği sarıp fırına attım .Öğretmenimizin tansiyonu olduğu için tereyağ kullanmadım.arkasındanda kurabiyeyi hazıladım börek çıkınca sıcağında hemen kurabiye pişti.bu arada çayı hazırladım ve servise hazır.


• MALZEMELER


• -3 adet yufka


• -1 kase böreklik peynir


• -1 çay bardağı sıvıyağ


• -1 çay bardağı su


• -1/2 demet maydanoz.


• -


• üzeri için.


• susam


• HAZIRLANIŞI


• -maydanozu doğrayın ve peynirle karıştırın. (İç harcımız hazır.)


• -su ve sıvıyağı iyice karıştırın.


• -bir yufkayı düz bir zemine yayın üzerine su+sıvıyağ karışımından sürün.


• -2.ve 3.yufkayıda üzerine yayarak aynı işlemi uygulayın.


• -Üzerine iç harcımızı yayın.Yufkanın yuvarlak kısımlarını içe katlayarak rulo şeklinde sarın.


• -üzerine kalan harcı ve susam ekerek dilimleyin ve pişirin.


• -Herkese afiyet olsun.