Malzemeler
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1/2 çay bardağı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 adet yaş maya
- 1 bardak ılık su
- 1 bardak ılık süt
- Aldığı kadar un
- En üste yumurta sarısı
Tarif
- Ilık süt ve suya mayayı koyup eritin ve içine geri kalan malzemeyi ekleyin.
- Yoğurarak kulak memesi kıvamından daha yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamurun içine malzemenizi (peynir veya kıyma veya kaşar veya patates vs.) koyup kapatın ve yağlanmış tepsiye dizin.
- En az 1 saat ılık ortamda mayalanarak kabarmalarını bekleyin.
- Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörekotu ekin ve 180 dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkan poğaçalarınızı bir kap içinde beze sararak servis edene kadar muhafaza edebilirsiniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder