Tarif
- ben acemi bir blogcu olarak bu aleme yeni katılmışken ilk etkinlik daveti nurmutfakta'dan geldi çok mutlu oldum ve heycanlandım açıkçası ,bu etkinliğe benim çok sık yaptığım ve sevdiğim mayalı zeytin ezmeli açmalarımla katılıyorum kolay gelsin sevgili nur.
- malzemeler:
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı margarin(odasıcaklığında)
- 1 yumurta
- 1 paket yaş maya
- 1yemek kaşığı toz şeker
- 1,5 tatlıkaşığı tuz
- yeteri kadar zeytin ezmesi
- alabildiğ kadar un
- üzeri için isteğe göre susam ve çörekotuyapılışı:
- önce sıvı malzemeler yoğurma kabına alınır,mayada sıvı malzemelerle eritilir,yumurtanınsarısı ayrılır akı malzemelere karıştırılır iyice özleştirilirdaha sonra bir miktar un ve kuru malzemeler eklenir yoğrulmaya başlanır un azar azar eklenir ve yumuşakça bir hamur elde edene kadar yoğrulur ve hamur yarım saat kadar dinlendirilir,
- mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler koparılıriçersine yumuşamış margarinden azıcık sürülür daha zonra zeytin ezmesi sürülür isteğe göre şekil verilir yumurta sarısı üzerine sürülür isteğe göre susam çörek otu serpiştirilir ve 180 derecede ısıtılmış fırında 20 dakika kadar pişirilir.Afiyet olsun..:)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder