Patlıcan Oturtma

Malzemeler

• Patlıcan


• Patates


• Köftelik harç (artık hepimiz biliyoruz köfte yapmasını)


• Domates


• Tuz


• Sarımsak


• Kızartmak için yağ

Tarif

• Daha önce yazdığım patlıcan kulesine benziyor aslında..


• patlıcanları ya serit seklinde yada halka seklinde dograyıp suda bekletip acısını aldıktan sonra kızartalım.patatesleri minik kareler halinde dograyıp kızartalım ayrıca koyalım bir kenara..


• üçüncü olarakta hazırladıgımız köfte harcını köfte yapıp kızartalım....


• yine kaseye yaglı kagıt koyalım içine önce patlıcanları dizelim (bu patlıcanları isterseniz çigde yapabilirsiniz)


• biraz tuz serpelim,üzerine birer kasık patates kızartması onun üzerine köfte tekrar patates kızartması koyup üzerinede 1 er diş sarımsagı dograyalım..


• daha sonra dogradıgımız domatesleri yine 1 er 2 ser kasık koyup alt üst yakarak fırında pişirelim üstünün piştiğini görür görmez folya kagıt kapatalım biraz daha pişsin


• fırını kapatalım..Yemegi ben baharatlı makarna ile servis yaptım....


• afiyet olsunnnnnnn..