Orman Kebabi

Malzemeler

• 800 gr.kuşbaşı et


• 6 çorba kaşığı tereyağ


• 4 orta boy soğan (her biri 4’e bölünmüş)


• 3 orta boy kabukları soyulmuşdomates


• 2 çorba kaşığı domates salçası


• 1 çay kaşığı tuz


• 1çay kaşığı karabiber


• 3 su bardağı et suyu


• 6 küçük patates


• 1 büyük havuç


• Yarımsu bardağı iç bezelye

Tarif

• Bir tencerede orta ateste tereyağını kızdırın.


• Etleri koyup pembeleşene kadar ara ara karıştırarak sote edin.


• Soğanları ekleyip 5 dk. daha pişirdikten sonra rendelenmişdomates ve domates salçasını ekleyin.


• Tenceredeki malzemeyi 20 dk. süreyle dibinin tutmamasi için ara sıra karıştırarak suyunu çekene kadar pişirin.


• Tuz, biber ve et suyunu ekleyip, tencerenin kapağını kapatarak 30 dk. daha pişirin.


• Doğranmış havuç,doğranmış patates ve bezelyeyi ekleyin.


• 30-40 dk. daha pişirin vetencereyi ateşten alın.


• Servisinizi yapın,afiyet olsun...