Oktay Usta Yeşil Orman Çorbasi

Tarif

• YEŞİL ORMAN ÇORBASI:


• 4 çiçek karnıbahar


• 4 çiçek brokoli


• 3 sap yeşil soğan


• 1 kabak


• 1 çay b. bezelye


• 1 çay b. süt


• 2 çorba k. un


• tereyağı,tuz


• su


• HAZIRLANIŞI.


• Tencereye brokoli,karnıbahar,kabak,dereotu


• ıspanak,yeşil soğanon yaprak kısımları ve bezelyeyi


• alın ve haşlayın.


• Sebzeleri blendırdan geçirin.


• Tencereye tereyağını eritin.Üzerine un,süt ve su ekleyin


• devamlı karıştırın.


• Sebzelerin üzerine bu karışımı boşaltın ve tekrar blendırdan geçirin.


• Üzerine 1 su bardağı et suyunu ilave edin ve çorbayı kaynayana dek


• pişirin.