Oktay Usta Nohut Kroket

Tarif

• NOHUT KROKET:


• 1 kase haşlanmış nohut


• 1 haşlanmış patates


• 2 yumurtanın sarısı


• 50 gr. kaşar p. rendesi


• un, nişasta


• galeta unu


• tuz, karabiber


• Kızartmak için:


• sıvıyağ


• HAZIRLANIŞI:


• Haşlanmış nohutları püre haline getirin.


• İçine haşlanmış ezilmiş bir patates ve yumurta


• sarılarını ekleyin. Üzerine kaşar rendesi,un ve nişasta


• ekleyerek kıvamını ayarlayın. Tuz ve karabiber ekleyip


• top köfte gibi şekil verelim. Kroketlerimizi galeta ununa


• bulayarak kızgın yağda kızartalım.