Jaleko

Malzemeler

• 4 yufka


• 1 su bardağı bira


• 200 gr yumuşak beyaz peynir


• kızrtmak için sıvı yağ

Tarif

• Bira ve yumuşak beyaz peyniri bir kapta iyice çırpın.


• Yufkalardan birini düz bir zemine yayıp yarısına peynirli harcı fırça yardımıyla sürün.


• Diğer yufkaları ortadan ikiye kesin.


• Peynirli harcın üzerine yarım yufka yerleştirin.


• Üzerine peynirli harç sürüp yine yufka koyun.


• Yarım yufkalar ve peynirli harç bitene kadar işleme devam edin.


• En alttaki yufkanın harçsız tarafını diğer yufkaların üzerine kapatın.


• Çay bardağının ağız kısmı ile yuvarlaklar kesin.


• Kestiğiniz yuvarlakların malzemeyle özleşip daha iyi kabarması için tercihen bir gece buzdolabında bekletin.


• Ertesi gün bol yağda kızartın.