Oktay Usta Mahlep Kokusu Mutfağinizi Sarsin

Tarif

• FINDIKLI PASKALYA ÇÖREĞİ:


• 1 su b. sıvıyağ


• 1 su b. süt


• 1 çay b. su


• 1 p. yaşmaya


• 1 su b. file fındık


• 1 su b. tozşeker


• 1 çay k. tuz


• 3 yumurta


• 1 çorba k. mahlep


• alabildiği kadar un


• HAZIRLANIŞI:


• Karıştırma kabına sıvıyağı,sütü alın.Üzerine


• su ile erittiğiniz mayayı ve yumurtayı ekleyin.


• Yumurtanın bir tanesinin sarısını üzerine


• sürmek için ayırın. Şekeri, tuzu,mahlebi ve tuzu ekleyip yaklaşık


• tepeleme 8 çorba kaşığı un koyarak hamuru hazırlayın.Fındığın


• yarısını da hamurda kullanabilirsiniz. Hamur yarım 15 dakika


• mayalandıktan sonra üç fitil yapıp örgü şeklinde paskalyanızı


• hazırlayın. Tepsiye alıp yumurta sarısını sürüp kalan fındıkları


• serpiştirin. Tepside de iyice kabarıp mayalanana kadar en az


• yarım saat bekletip 180 derecede üzeri kızarıp içini çekene


• kadar pişirin.Kendi kendine soğuduktan sonra dilimleyerek


• ikram edin. Gerçekten nefis bir paskalya tarifi...