Oktay Usta Közde Patlicanli Biber Dolmasi

Tarif

• KÖZDE PATLICANLI BİBER DOLMASI:


• dolmalık biber


• 3 közlenmiş patlıcan


• 2 közlenmiş kırmızı biber


• 2 yeşil soğan


• 2 diş sarımsak


• 1 tutam maydonoz


• limon


• zeytinyağı


• HAZIRLANIŞI:


• Közlenmiş patlıcanları ve kırmızı biberleri küp şeklind kesin.Karıştırma kabına alın üzerine


• ince kıyılmış maydonozu,yeşil soğanı ve sarımsakları ilave edip hepsini karıştırın.


• Dolamlık biberlerin içine hazırladığınız karışımı doldurun ve tavaya çok az miktarda zeytinyağı


• ekleyip dolmalık biberleri hafifçe soteleyin.