Oktay Usta Hurmali Kurabiye

Tarif

• MALZEMELER:


• 1yumurta


• 1 çay b. yoğurt


• 1 çay b. krema


• 1 su b. 2 parmak eksik tozşeker


• 4 çorba k. tereyağı


• 2 çorba k. pekmez


• 1 p. vanilya


• 1 p. kabartma tozu


• 1 kase hurma


• 1 çay b. ceviz


• 2 su b. un


• alabildiği kadar nişasta


• HAZIRLANIŞI:


• Karıştırma kabına yumurtalar alınır. Üzerine tozşeker


• ilave edilip karıştırılır. daha sonra yoğurt, krema,


• pekmez ialve edilir ve karıştırlır.içerisine vanilya


• kabartma tozu iri kırılmış ceviz ve eritilmiş tereyağı


• ilave edilir.sonrasında suda bekletilip yumuşatılmış


• hurma da didiklenerek ilave edilir.en son un ve nişasta


• eklenerek karıştırılır.hazırlanan kurabiye hamuru un


• yardımıyla yuvarlanarak ıstılmamış soğuk fırına verilir.


• üzeri çatlatıncaya kadar pişirilir. yumuşacık mükemmel


• bir lezzet...