Oktay Usta Hem Bacakli Hem De Mercimekli...

Tarif

• BACAKLI ÇORBA:


• 1 su b. yeşil mercimek


• 1 çay b. erişte


• 50 gr. kıyma


• 1 soğan


• 1çorba k.tereyağı


• 1 çorba k. domates salçası


• HAZIRLANIŞI:


• Yeşil mercimeklerin üzerine sıcak su ilave ederek kara


• suyunun çıkmasını sağlayın. Bu arada tencerinize tereyağını


• ve soğanı alıp kavurun. Üzerine önce kıymayı daha sonra da


• salçayı ekleyin. Mercimeklerin suyunu süzüp ekleyin. Üzerine


• sıcak su ilave ederek pişmeye bırakın. Pişmesine 10 dakika


• kala erişteleri de ekleyin. Servis sırasında üzerine kuru nane


• dökebilirsiniz.