Oktay Usta Gönül Bahçesi

Tarif

• GÖNÜL BAHÇESİ:


• 5 patates


• 5 kornişon turşu


• 1 demet yeşil soğan


• 1 tutam maydanoz


• 1limon suyu


• elma sirkesi


• zeytinyağı


• 1 kase pancar turşusu


• tuz, karabiber


• Üzeri için:


• 1 kase süzme yoğurt


• yeşil biber


• kırmızı biber


• maydanoz


• turp


• HAZIRLANIŞI:


• Patatesleri haşlayıp ezelim. üzerine doğranmış


• turşu,yeşil soğan,maydanoz,pancar turşusunu


• alalım. üzerine zeytinyağı,limon suyu ve elma


• sirkesi ilave edelim. tuzunu da ekleyip karıştıralım.


• karışımdan toplar yapıp tepsiye dizelim. daha sonra


• üzerine çırpılmış yoğurt ve kırmızı biber gezdirelim.


• süslemek için turp dilimleri,maydanoz yaprakları


• kırmızı biber ve yeşil biber kullandık .. görüntü tam puan


• lezzet tam puan..