Oktay Usta Eşimin Sevdiği Tabak

Tarif

• MALZEMELER:


• 2 yufka


• peynir


• maydanoz


• köftesi için:


• 200 gr kıyma


• 1 soğan


• 1 yumurta


• kurutulmuş ekmek


• 1 çay b. ceviz


• 1 çay b. fıstık


• tuz,karabiber


• sosu için:


• 1 domates


• 1 tatlı k. salça


• 1 biber


• zeytinyağı


• kekik,tuz


• HAZIRLANIŞI:


• Önce köftesi için gerekli tüm malzemeleri


• karıştırarak yuvarlak köfteler hazırlayın.


• köfteleri kızartıp üzerine kürdan takarak


• servis tabağına alın. iki yufkadan 20 adet


• minik sigara böregi hazırlayıp kızartın ve


• onları da köftelerin yanına alın. diğer tarafta


• tavada domates rendesi,salça,biber ile bir


• sos hazırlayın. sosu da bir kase ile tabağın


• yanına koyarak servis yapın.