Oktay Usta Dondurmali Pastaya Ne Dersiniz?

Malzemeler

• pandispanyası için:


• 4 yumurta


• 1 su b.un


• 1 su b.toz şeker


• 2 çorba k.kakao


• 1 p.kabartma tozu


• 1 paket krem şanti


• 1 su b. süt


• 1 kase damla çikolatalı dondurma


• pandispanyayı ıslatmak için:


• 1 tatlı kaşığı granül kahve


• 1 çorba k. tozşeker


• 1 çay b. sıcak su

Tarif

• Önce pandispanya için yumurtaları şekerle çırpın.Üzerine un ,kakao ve kabartma tozu ilave


• edip çırpın. Kelepçeli yuvarlak bir kalıpta pişirin. önce 170 derecede daha sonra 150 derecede.


• Pandispanya soğuduktan sonra enlemesine üçe kesin. Kremşantiyi sütle çırpıp yarısını


• ayırın. Yarısına bir kase çikolatalı dondurma ekleyip karıştırın. Pandispanyanın 1, parçasını


• yine yuvarlak bir kalıba koyun. Granül kahve ,tozşeker ve sıcak su ile ıslatın.Üzerine


• dondurmalı kremanın yarısını koyun. İkinci parça pandispanyayı üzerine koyup aynı işlemleri


• yapın.En son parçayı da üzerine koyup ayırdığımız kremşanti ile süsleyin.Üzerine damla


• çikolata serpiştirin. Derin dondurucu da sertleştikten sonra kalıptan ayırıp soğuk servis


• yapın. Tiramisu gibi lezzetli ama çok daha hafif bir pasta...