Oktay Usta Cevizli Balkabakli Cheese Kek

Tarif

• CEVİZLİ BALKABAKLI CHEESE KEK:


• 1 paket petibör bisküvi


• 2 çorba k. tereyağı


• sosu için:


• yarım kg. bal kabağı


• 1,5 su b. tozşeker


• 3 yumurta


• 2 çorba k. un


• 1 p. labne peyniri


• 1 p.vanilya


• üzeri için:


• yarım su b. tozşeker


• 1 kase ceviz


• HAZIRLANIŞI:


• Bisküvileri robottan iyice çekin.İçine erimiş tereyağını


• ekleyip çember kalıbın dibine basın.Diğer tarafta balkabaklarını


• buharda pişirip püre yapın.içine tozşekeri,yumurtaları,un,labne


• ve vanilyayı ekleyin. Bu karışımı bisküvilerin üzerine döküp 170


• derecede pişirin.Diğer tarafta tozşekeri tavaya alıp karamel yapın.


• üzerine inci kıyılmış cevizleri ilave edin. Fırından çıkan kekik üzerine


• yayın. iyice soğuduktan sonra buzdolabında bir gece bekletip


• dilimleyerek servis yapın. Balkabağının aroması ile unutamıyacağınız


• lezzette bir kek olacak.