Oktay Usta Aşure Çorbasi

Tarif

• AŞURE ÇORBASI:


• 1 kase haşlanmış buğday


• 1 çay b. haşlanmış nohut


• 1 çay b. haşlanmış fasülye


• 2 çorba k. haşlanmış pirinç


• 1 lt. süt


• 1 lt. su


• 1 çorba k. tereyağı


• 1 demet taze nane


• HAZIRLANIŞI:


• Tencereye 1 kase haşlanmış buğday


• haşlanmış nohut,haşlanmış fasulye ve 2 çorba


• kaşığı pirinç ilave edin.


• Üzerine 1 lt su ekleyerek kaynatın.


• Çorba kaynadığı zaman üzerine 1 lt süt ilave edin.


• Çorbanızı pişirin.


• Servis tabağına çorbayı alın.


• Üzeri için bir tavaya 1 çorba kaşığı tereyağını ertin.


• Üzerine ekleyin.Taze nane ile servis edin.