Malzemeler
- 125 gr. nişasta
- 200 gr. tereyağı
- 400 gr. şeker (tam dolu olmayan iki bardak)
- 50 gr. iç badem
- 2,5 bardak su
Tarif
- Yağ bir tencerede kızdırılıp, içine şeker de katılarak kaynatılır.
- Nişasta 2 - 2,5 bardak kadar suda ezilerek boza gibi olup, tenceredeki yağlı şekere, karıştıra karıştıra ilâve edilerek yedirilir.
- Sonra bu karışım ağır ateş üstünde karıştırmaya devam edilerek ortalama yarım saat kadar pişirilir.
- Kıvamı lokum şekeri gibi olunca, karıştırmaya devam edilerek bir tabağa aktarılır.
- Üzerine kabukları soyulmuş iç badem konarak servis yapılır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder