Kuru Köfte

Malzemeler

• 1 kg. köftelik kıyma


• 2 adet yumurta


• 250 gr. ekmek içi


• 1 adet soğan


• 1 demet maydanoz


• 4 kaşık tereyağı


• 1 tatlı kaşığı tuz


• yarım tatlı kaşığı karabiber


• 1 tatlı kaşığı kimyon

Tarif

• Tuz, karabiber, kimyon, ekmek içi, maydanoz ve yumurta iyice yoğrun.


• Daha sonra kıyma ekleyin, bütün malzeme özleşene kadar yoğrun.


• Arzu ettiğiniz şekilde yuvarlayın, tereyağında kızartın.