Mantarli Kereviz

Malzemeler

• 3 adet orta boy kereviz


• 300 gr mantar (ben kavak mantarı kullandım)


• 1 adet kuru soğan


• 1 adet pırasa


• 1 kaşık salça(biber ve domates karışık)


• tuz, iki tahta kaşığı zeytinyağı ve yarım çay bardağı su

Tarif

• Küçük doğradığınız soğanları zeytinyağında soteleyin.


• Pembeleşince salçayı ekleyip sotelemeye devam edin.


• Yıkayıp doğradığınız kerevizi ve pırasayı ekleyip 2-3 dakika soteleyin.


• Yine yıkayıp doğradığınız mantarları ekleyin.


• Tuzunu ekleyin.


• Mantarlar suyunu salacaktır.


• Ancak gerekli görürseniz yarım çay bardağı kadar su ekleyebilirsiniz.


• Kısık ateşte pişirin.Afiyet olsun :-)