Limonlu Cheesecake

Malzemeler

• 2 bardak yağsız yoğurt


• 1 paket light labne peynir


• 3 kaşık splenda


• 1 yumurta


• 2 kaşık tam kepekli yulaf unu(yulaf ezmesini ve kepeğini rondodan geçirip eleyerek)


• 1 limon


• 2-3 damla limon aroması(dr.oetker)


• 3-4 damla vanilya aroması(dr.oetker)


• 1 paket mavi-yeşil light limonlu bisküvi

Tarif

• Yoğurt 1 gece önceden süzgeçte bekletilerek suyunu bırakması sağlanarak süzme yoğurt haline getirilir.


• Labneyle yoğurt splendayla beraber çırpma teliyle çırpılır.Limon suyu ve yumurta eklenerek iyice pürüzsüz bir kıvam alana dek çırpılır.Yulaf unu ve aromalar eklenerek karıştırılır.


• Muffin kalıpları altına ufalanmış bisküviler konur.Üzerine cheese-cake karışımı dökülerek önceden ısıtılmış fırında 15 dk.170 derecede pişirilir.


• Buzdolabında 3-4 saat dinlendirilidikten sonra yenmeye hazır hale gelir.


• (bisküvi kullanmadan atak ve seyir evresine uygundur)