Malzemeler
- 1 adet karnabahar
- 3 adet yumurta
- 1-2 kaşık un
- Tuz
- Kızartmak için sıvıyağ
- 1 adet soğan
- 300 gr kıyma
- Salça,pul biber,karabiber
- Sarımsak,yoğurt
Tarif
- Karnabaharr yıkanıp parçalara ayrılır.
- Bir tencerede bol su ile haşlanır.(Çok haşlanmaması lazım)
- yumurta biraz tuz ile çırpılır.
- İçine un katılıp tekrar çırpılır.
- Haşlanmış karnabaharlar karışıma batırılıp kızartılır.
- Ayrı bir tavada doğranmış soğan kızartılır.
- Kıyma ilave edilip pişirilir.
- Salça,tuz,biberler eklenip pişince ocaktan alınır.
- Kızarmış karnabarların üzerine sarımsaklı yoğurt dökülür.
- Üzerine kıymalı sostan dökülür.
- Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder