Kuzu Incikli Kiymali Lahana Dolmasi

Malzemeler

• 1 Sogan


• 1/2kg Kiyma


• 1/2 S.b Pirinc


• 4-5 Kuzu Incik


• 1 Corba K,Salca


• Tuz,Karabiber,


• Kirmizi biber,


• Nane

Tarif

• Lahanalari önce bütün halinde haslayin haslandiktan sonra yapraklarindan daha kolay ayriliyorlar tabiki haslandiktan sonra sariliyor.


• sogani kavurun salcayi ve kiymayi ilave edin kavurmaya devam edin.


• yikanmis pirincide ilave ettikten sonra kavurmaya devam edin.baharatlarida ekledikten sonra gerekirse biraz su ekleyip karistirmaya devam edin ve altini kapayin.


• yaprak yaprak ayirdiginiz lahanalari tek tek kiymali harctan icine biraz koyup sarin.ben avucumda sariyorum siz nasil arzu ederseniz öyle sarin.


• incikleri tencerenin en altina yerlestirin ve sardiginiz dolmalari üzerine dizin.


• biraz tuz ve zeytinyagi gezdirip üzerine su döküp tabak yerlestirin atese koyun.


• yaklasik 1 1 bucuk saat pisirin.Ara ara kontrol edin.


• Pistikten sonra üzerindeki tabagi alip agzi kapali sekilde dinlenmeye birakin.


• Isterseniz sirf kiymali veya sirf pirincli yapabilirsiniz.


• Yogurtla Sicak Servis Yapabilirsiniz


• AFIYET OLSUN