Krep Kanepe

Malzemeler

• Krep için:


• 2 adet yumurta


• 1,5 su bardağı un


• 1 su bardağı su


• Yarım su bardağı süt


• 1 çay kaşığı tuz


• Sıvı yağ


• Üzeri için:


• Domates, biber


• Zeytin


• Kaşar peyniri,


• beyaz peynir

Tarif

• Un, süt ve su ile hiç topak kalmayana kadar iyice çırpın.


• Yumurtaları ekleyerek biraz daha çırpın.


• Kek hamurundan daha akıcı bir kıvamda hamur elde edin.


• Teflon tavaya sıvı yağ koyarak tavaya 1 kepçe hamuru dökerek yayın.


• Her iki tarafını çevirerek orta ateşte pişirin.


• Pişirilen krepleri rulo şeklinde sarın ve yaklaşık 2 cm kalınlığında kesin.


• Her birinin üzerine domates, zeytin, peynir gibi dilediğiniz malzemeden koyarak servis yapın.