Kremalı Limon Çorbası

Malzemeler

• 1 limon


• 1 soğan


• 1-2 diş sarımsak


• 25 gr tereyağı


• 1 çorba kaşığı un


• 4 su bardağı et suyu


• 3-4 dal taze nane


• 1 su bardağı süt kreması


• Tuz, karabiber

Tarif

• Soğan ve sarımsağı soyup ince ince doğrayın.Tereyağını tencerede eritip soğan ve sarımsağı kavurun.Unu ilave edip karıştırın ve pembeleşince et suyunu ekleyin.Orta ateşte kaynamaya bırakın.


• Limonun kabuğunu rendeleyip suyunu sıkın ve kaynamakta olan çorbaya ilave edin.Tuz, karabiber ekleyip kısık ateşte 10 dakika pişirin.Çorbayı ateşten alıp süt kremasını ilave edin.Karıştırıp sıcak olarak servis yapın.