Malzemeler
- 2 adet patlıcan
- 200 gr kıyma
- 20 tane maydanoz
- soğan
- karabıber
- tuz
- pulbiber
Tarif
- İlk once patlıcanları yıkayıp kuruluyoruz. Dısını soymadan ocakta kozluyoruz. Kozlenmıs olan patlıcanların kabularını soyuyoruz. Daha borcama koyup ıcını acıyoruz.
- Ic malzemesını hazırlamak ıcın; soganı ınce ınce dogruyoruz. Daha sonra kıymayı,karabıberını, soganını, pul bıberını koyuyoruz. Ve pısırıyoruz. Daha sonra patlıcanların ıcını dolduruyoruz. 2 cay bardagı suyu dokup borcamı fırında 40 dk pisiriyoruz. Karnıyarıgın o agır tadından kurtulmus oluyoruz. Ve cok lezzetlı ve hafıf bır yemek oluyor.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder