Kisir

Malzemeler

• 2 su bardağı ince bulgur


• 1 adet soğan


• 1 çay brdğ sıvı yağ


• 2 kaşık biber salçası (acı olabilir)


• Limon 2 adet


• Marul (göbek)


• Maydanoz


• Domates 1 adet


• Salatalık 1 adet


• Nar ekşisi (isteğe bağlı)


• Yeil soğan


• Tuz

Tarif

• Bulgurumuzu önceden sıcak su ile şişiriyoruz.


• kuru soğanları ince kıyım yapıp yağda kavuruyoruz.


• Salçasını ilave edip bulgurun içine katıyoruz ikisini karıştırıyoruz olca.


• Nar ekşisini ,tuzu,limonu katıyoruz karışıma.


• Maydanozu ince kıyım doğrayıp katın.marulu ince ince doğrayıp katın. Yeşil soğanı ince doğrayıp katın.


• En sonunda salatalıkların kabuklarını soyup domeslerinde tabi ince kıyıp koyun.borcamda servis yapın.


• Servise hazır