Kestaneli Pasta

Malzemeler

• pandispanya için:


• 4 yumurta


• 1.5 su bardağı toz şeker


• 1 paket kabartma tozu


• 2 yemek kaşığı kakao


• 2 bardak un


• krema için:


• 3 su bardağı süt


• 1 su bardağı toz şeker


• 4 yemek kaşığı un


• 2 yemek kaşığı margarin


• 1 paket vanilya


• üstü için:


• 1 paket toz şanti


• 1 su bardağı süt


• 1 kase ayıklanmış kestane

Tarif

• Hazırlama kabında yumurta ve toz şekeri yaklaşık 5 dakika kadar çırpıyoruz.


• Üzerine kakao, un, kabartma tozu koyup karıştırıyoruz.


• Yumuşak bir kıvam elde edip kelepçeli pandispanya kalıbına döktükten sonra, 150 derece fırında 20-30 dakika pişiriyoruz.


• Bir tencereye sütü, unu, toz şekeri, vanilyayı koyup çırpma teliyle karıştırıyoruz ve pişiriyoruz.


• Kaynadıktan sonra soğumaya alıyoruz.


• Toz şantiyi sütle karıştırıyoruz.


• Diğer krema soğuduktan sonra krem şantiden üç kaşık ekleyip karıştırıyoruz.


• Keki iki bölüme ayırdıktan sonra, servis yapacağımız tabağa birinci katını koyup şerbetle ıslatıyoruz.


• Üzerine kremayı yaydıktan sonra, kestane parçalarını serpiyoruz.


• Daha sonra ikinci dilimi koyup, krema ile bütünleşmesi açısından biraz bastırıyoruz.


• Hazırladığımız şantiyi kekin her tarafı ile kaplıyoruz.


• Şanti torbası ile üzerini süslüyoruz.


• Üzerine kestane parçaları koyup buzdolabına kaldırıyoruz.


• Altı saat bekledikten sonra servis yapabiliriz