Kayseri Yağlaması Tarifi Lezzetli Etli Yemek Tarifleri

Malzemeler

• HAMUR İÇİN:


• 5 su bardağı un


• 1 çorba kaşığı zeytinyağı


• 1 çorba kaşığı maya


• 1 tatlı kaşığı tuz


• Yeterince ılık su


• SOS İÇİN:


• 250 gr kıyma


• 2 büyük soğan


• 1 yemek kaşığı domates salçası


• 1 tatlı kaşığı biber salçası


• 100 gr margarin


• 2 adet sivri biber


• Kırmızı biber,maydanoz

Tarif

• Kuru maya un ile karıştırılır.


• Sonra diğer hamur malzemeleri katılıp yumuşak bir hamur yapılır.


• 15-20 dakika bekletilir.


• Hamurdan bezeler alınıp,tabak büyüklüğünde açılıp yağsız teflon tavada pişirilir.


• Bir tavada kıyma,soğan,biber ve maydanoz kavrulur.


• İçerisine salça eklenip karıştırılır.


• 1 çay bardağı kaynamış su eklenip biraz pişirilip ateşten alınır.


• Bir tepsiye ekmek konur.


• Üzerine karışımdan sürülür.


• Aynı işlem harç bitene kadar devam eder.


• Üçgen şeklinde dilimlenerek servis yapılır.


• Afiyet olsun.