Katmer Tatlisi

Tarif

• MALZEMELER


• .Yaklaşık 4 su bardağı un


• .1/2 su bardağı süt


• .2 yumurta


• .3 çorba kaşığı şeker


• .1/2 bardak tereyağ veya bitkisel yağ


• .1 paket kabartma tozu


• .1 paket vanilya


• ARA KATI İÇİN


• 2 yemek kaşığı kakao


• .80 gram hindistan cevizi


• ŞERBETİ


• .500 ml su


• .500 gram şeker


• .Vanilya


• .1-2 damla limon suyu


• (Şerbeti hazırlayıp,soğutunuz)


• YAPILIŞI


• .Tüm malzemelerle kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlayınız.


• .Hamuru4 eşit parçaya bölünüz


• .İkisine kakao karıştırınız ve iyice yoğurunuz.


• .Kakaolu hamurdan birtane alıp,orta kalınlıkta açınız,üzerine hindistan cevizi serpiniz.


• .Ayrı bir yerde sade hamuru da aynı büyüklükte açıp,kakolu hamurun üzerineseriniz.


• .Eşit parçalara bölüp,üçgen şeklielde ediniz.Üçgenleri resimdeki gibi katlayınız.


• .Diğer hamurları da bu metodla şekillendiriniz.


• .Önceden ısıtılmış180 derece fırında,yağlı kağıt serdiğiniz tepsi ile hafif kızarana kadar pişiriniz.


• .Fırından çıkınca,tatlılar sıcak,şerbet soğucak olacak şekilde buluşturunuz.


• .Şerbetini çekmesini bekleyip,kaymakla servis ediniz.. (Bu tür tatlılar şerbetini çabucak çeker,o yüzden şerbette fazla bırakmıyoruz