Malzemeler
- 4 adet açılmış hindi budu
- 1 çay bardağı haşlanmış bezelye
- 2 tane haşlanmış havuç
- 1 adet haşlanmış patates
- 100 gram ince doğranmiş mantar
- 1 soğan(yemeklik doğranmiş)
- 8 dilim kaşar
- 2 kaşık tereyağı
- tuz
- karabiber
Tarif
- Açılmış hindi butlarını kızdırılmış tereyağına atarak alt-üst edip pembe renkte pişirilir.
- Pişirilen hindi butları fırın kabına alınır.
- Tavada kalan yağa soğan ve mantar konulup sotelenir.
- Buna kaşar hariç diğer malzemeler de konulup sotelenmeye devam edilir. Sotelenme işlemi brkaç dakika sürmelidir.
- Tavadaki malzemeler fırın kabına alınmış hindi butlarını üzerine eşit şekilde dağıtılır.
- Her buda 2 kaşar olmak üzere,butun üzerindeki malzemeler kaşarla kapatılır.
- 200 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirilir.
- Tereyağlı sade pilavla sıcak servis yapılabilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder