Karides

Malzemeler

• 300 gr karides


• 2 adet biber


• 1 adet domates


• 1 çorba kaşığı tereyağı


• 1 tane taze soğan


• 1 diş sarımsak


• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber


• 1 tatlı kaşığı mısır nişastası

Tarif

• Karidesler yıkanıp ayıklanır.Genellikle balıkçılar ayıklıyorlar.


• Ancak sırtlarındaki o ince bağırsağı almıyorlar.


• Eğer siz evde onu almazsanız karideslerinizin tadı güzel olmaz.


• Tavada eritilmiş tereyağıyla ezilmiş sarımsak kavrulur.


• Karidesler eklenir,yüksek ateşte tava sallanarak karıştırılır.


• Doğranmış domates ve biberler eklenir,birkaç dakika kısık ateşte pişirilir.


• Bir kahve fincanı suyla ezdiğiniz mısır nişastası eklenir.


• Nişasta koyulaşmaya başlayınca minik doğradığınız yeşil soğan,tuz ve kırmızı biber eklenir,karıştırılır ve ocak kapatılır.