Kara Göz Tatlisi

Tarif

• MALZEMELER


• 1 subardağı süt


• 1 yemek kaşığı kuru maya


• 1 subardağı sıvıyağ


• 2 yumurta


• 1 yemek kaşığı şeker


• çok az tuz


• 1 paket kabartmatozu


• kakao,aldığı kadar un


• ceviz veya fındık


• ŞERBET


• 6 subardağı su


• 5 subardağı şeker


• YAPIMI


• 1 bardak ılık sütün içerisine mayamızı katalım biraz bekleyelim malzemelri katıp yumuşak bir hamur elde edelim sonra hamuru ikiye ayıralım yarısına kakao yarısı sade sonra bunlarıda 3er 4 er parçaya ayır ve herbirini oklava ile tek tek aç üst üste koysade kakaolu arasına ceviz veya fındık serp rulo yapıp sar 1_2 santim kalınlıkta kes fırıntepsisine diz 180 derecede pişir biri sıcak diğeri suk şerbet dökülür