Ispanakli Tart

Malzemeler

• Hamuru için:


• 1 yumurta


• 2 yemek kaşığı yoğurt


• 125 gr margarin


• 2 su bardağı un


• 1 kabartma tozu tuz


• İç harcı için:


• Ispanak


• 1 kuru soğan


• Beyaz peynir


• pul biber


• Üzeri için:


• 1 yumurta


• 1 Çay bardağı süt


• kaşar peynir rendesi

Tarif

• Hamur için gereken malzemeler karıştırılır.


• Düzgün bir hamur elde edilip 5 dakika dinlendirilir.


• Dinlendirilen hamur, yağlanmış tart kalıbına yerleştirilir ve üzerine çatal yardımı ile ara ara delikler yapılır.


• Bu arada ıspanak ve soğan sıvı yağda çok az kavrulur.


• Beyaz peynir ve pul biber ilave edilerek iç harç hazırlanır.


• Hamurun içine bu harç yerleştirilir.


• 1 yumurta, süt ve kaşar peynir rendesi birkapta karıştırılır ve harcın üzerine döklür. önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.