Ispanakli Börek

Malzemeler

• Malzemeler


• 1 kg un


• 1 yumurta


• 1/2 sb sivi yag


• 1 sb süt


• 1 pk maya


• tuz


• ici icin


• 1 kg ispanak


• 2 sogan


• 200 gr beyez baynir


• k.biber,


• pul biber

Tarif

• Malzemeleri karistirarak yumusak hamur yagurun, dinlenmeye birakin


• Ispanaklari ince dograyip gene ince dogranmis soganla harmanlayin


• Baharatlari ekleyip peyniri rendeleyip harmanlayin


• Hamurdan kücük beziler alip az unla cok ince olmayacak sekilde acin


• Sivi yag damlatip üzerine azca harctan yayin,yuvarlayarak sarin


• Tepsiye ortadan baslayarak yuvarlayin


• Üzerine süt, siviyag, yumurta karisimini bolca sürüp, cörekotu ve susam serpin


• Orta dereceli firinda orta katta pisirin


• Afiyet olsun