Malzemeler
- 5 adet yufka
- 1 adet kuru soğan
- yarım demet maydanoz
- yarım kilo ıspanak
- tuz,karabiber
- kırmızı toz biber
- isteğe bağlı lor ekleyebilirsiniz
- yarım çay bardağı sıvı yağ
- bir yumurta
- iki kaşık yoğurt karışım
Tarif
- Kuru soğanları ince ince kıyıyoruz.
- Yıkanıp doğranmış ıspanağı,tuzu,karabiberi,krm.biberi,maydanozu hep beraber karıştırıyoruz.
- Her bir yufkayı ikiye bölüyoruz;yarım olan yufkalara iç malzemeyi koyup
- rulo yapıyoruz.
- Böyle kol böreği sarar gibi yağlanmış tepsiye diziyoruz.
- üzerine:
- yarım çay bardağı sıvı yağ ,bir yumurta,iki kaşık yoğurt karışımını sürüyoruz.
- Artık ısıtılmış fırınımıza verebiliriz.
- Üzeri kızarana değin pişiriyoruz
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder