Islim Kebabi

Malzemeler

• 2-3 Patlican


• 250g. Kiyma


• Domates


• Biber


• Biber Salcasi


• Sogan


• Tuz,


• Karabiber,


• Kirmizibiber,


• Kimyon

Tarif

• Patlicanlari pijama usulü soyup cok ince uzun kesin.yikayin.tuzlu suda patlicanlari haslayin.


• Bu sirada kiymaya 1 kasik salca 1 Sogan rendesi baharatlari ilave edip yogurun.patlicanlar haslandiktan sonra arasinda yuvarladiginiz köfteyi koyup sarin.


• kürdanin ucuna önce domates sonra biberi taktiktan sonra patlicani tutturun.


• tepsiye dizip Soganli domatesli Salcali sos yapip patlicanlarin üzerinde gezdirin.


• Yarim saat kadar birazda firinda pisirdikten sonra Servis Yapabilirsiniz.


• Ben yaninda Patates püresi kullandim Resim yok maalesef püreden.


• AFIYET OLSUN