Islak Kek Kunta Kinte

Malzemeler

• 4 yumurta


• 2 su bardağı toz şeker (çok tatlı sevmiyenler1,5 bardak koyabilir)


• 2 su bardağı un


• 3 tepeleme yemek kaşığı kakao


• 2 su bardağı süt


• 2 çay kaşığı karbonat


• 1 paket vanilya


• 250 gr margarin (eritilmiş)

Tarif

• Malzemelerden un ve kabartma tozu hariç tümünü, yumurta, şeker vanilya - süt, margarin kakao sırasıyla çırpalım.


• Çırptığımız karışımdan büyük bir kase kadar ayıralım (ya da 1.5 büyük su bardağı).


• Kalan karışıma un ve karbonatı eleyerek ekleyelim tekrar karıştıralım.


• Tabanı yağlanmış borcama dökelim ve 175 derecede 25 dakika pişirelim (çok pişirirsek kuru olabilir).


• Fırından çıkan kekin üzerine ayırdığımız karışımı (ben genelde mikro dalga fırında 360 derecede 1 dakika ısıtıyorum çünkü katı yağ donuyor) sıcak kekin üzerine her tarafına gelecek şekilde gezdirelim.


• Biraz çekmesini bekledikten sonra servis yapalım.


• Kek soğuduktan sonra da mikro dalgada ısıtıp üstüne dondurmayla servis yaparsanız daha çok hoş oluyor .