Iskender Kebabı Tarifi Lezzetli Kebap Tarifleri

Malzemeler

• 1/2 Kg Kuşbaşı Et


• 2 Adet Soğan


• 3 Diş Sarmısakiskender tarifi


• 3 Adet Domates


• 2 Adet Sivri Biber


• Tuz, Karabiber


• 1 Çay Kaşığı Salça


• 1 Su Bardağı Sıcak Su


• 1 Adet Pide


• 1 Çay Kaşığı Tereyağı


• Üzerine:


• 2 Çorba Kaşığı Yoğurt


• 2 Çorba Kaşığı Tereyağı

Tarif

• Yarım kg kuşbaşı eti tencereye alın.


• 2 adet soğan ve 3 diş sarmısağı yemeklik doğrayın.


• Küp küp doğranmış 2 adet sivribiber ve 3 adet domatesle birlikte tencereye ekleyin.


• 1 çay kaşığı salça,tuz ve karabiberi ilave edin.


• Domateslerin suyu çekene dek kısık ateşte pişirin.1 su bardağı sıcak su ekleyin.


• Sebzeler iyice yumuşayınca ocaktan alın.


• 1 adet pidenin üzerine 1 çay kaşığı tereyağını sürün.


• Kare biçiminde kesin.


• Etleri pişirdiğiniz suyu pidenin üzerine dökün.


• Daha sonra etleri dizin.Etlerin yanına 2 çorba kaşığı yoğurt ekleyin.


• 2 çorba kaşığı tereyağını eritip,etlerin üzerine gezdirin.


• İskender Kebap, servise hazır.