Irmikli Misket Köfte

Malzemeler

• 400 gr kıyma


• 1 çay bardağı irmik


• 2 çorba kaşığı un


• 1 adet rendelenmiş soğan


• 10-15 dal kıyılmış maydanoz


• 1 tatlı kaşığı kimyon


• 1 tatlı kaşığı tuz


• Kızartma yağı

Tarif

• İrmik, soğan ve yoğurt iyice karıştırılır.


• Üzerine diğer malzemeler eklenir, özleşene kadar yoğrulur.


• Köfte harcı buzdolabında 1 saat kadar bekletilir.


• Daha sonra misket gibi köfteler yapılır.


• Tavada kızartılır.